雪菜花生仁

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雪菜花生仁原料:

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雪里蕻300克,炸熟花生米去皮100克。

雪菜花生仁配料:

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姜一小块切末,红椒半个切末,葱末少许,白糖、胡椒粉、味精。

雪菜花生仁做法:

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雪里蕻洗净(可以在水中稍微泡一会儿,否则成品会比较咸~,但也别泡太久,否则雪里蕻的鲜味也就会流失好多)。雪里蕻取出,挤干水分后切成碎末备用。
锅放油烧热,炒香姜,红椒丁,接着倒入雪里蕻翻炒,加味精、胡椒粉、白糖炒匀。快起锅的时候放入花生仁略一翻炒即可出锅。最后撒上小葱末装饰即可。
词条标签:
饮食 食品 菜品