酥炸蘑菇

编辑:新人网互动百科 时间:2019-11-21 10:02:13
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中文名
酥炸蘑菇
主要食材
蘑菇,面粉
分    类
家常菜
口    味
酥脆

目录

酥炸蘑菇原料:

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蘑菇、面粉、生粉、鸡蛋、胡椒粉、盐。

酥炸蘑菇做法:

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1、蘑菇洗净控干,用厨房纸按压吸出里面的水分,撕成长条状;
2、面粉+生粉+水+蛋液调制粉浆(面粉:生粉约为2:1),加入适量盐,胡椒粉调味;
3、锅中足量油烧热,将蘑菇沾裹粉浆投入油锅炸至金黄色;
4、捞出沥油盛入铺上厨房纸的碟子中,待厨房纸吸收一部分油份以后食用;
词条标签:
饮食 菜品