豆椒肉丝

编辑:新人网互动百科 时间:2020-06-01 07:55:33
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中文名
豆椒肉丝
主要原料
猪里脊肉,花生油
是否含防腐剂
配    料
酱油、味精、葱、姜

目录

豆椒肉丝制作食材

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豆椒肉丝的做法 豆椒肉丝的做法
猪里脊肉300克
花生油适量
酱油适量
味精适量
葱适量
姜适量
蒜适量
干辣椒适量
水淀粉适量
豆豉适量
黄酒适量
精盐适量

豆椒肉丝做法

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1、猪肉先片成大片,再顺纹路切成丝,配料也切成丝。豆豉用水洗净略泡。葱姜切丝,大蒜切片
2、肉丝用湿淀粉上浆,入温油滑开,捞出待用
3、另起锅烧热,放入花生油,加入豆豉慢火煸出香味,再放入辣椒丝、葱姜蒜煸香,随即加入配料,急火炒熟
4、接着放入滑好的肉丝,加黄酒、精盐、酱油、味精调好味,翻炒出锅即可
词条标签:
饮食 食品 菜品