烤肉酱爆肉

编辑:新人网互动百科 时间:2020-01-27 07:14:57
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有的时候,家常小炒菜,也能是做得相当出色,相当好吃的哦,在一个普通的小家庭,酒店级的大菜是很难做到的,所以,我就只会一些普通的家常小炒菜,不过,要是这些小炒菜,咱学好,一样是能做出一桌相当出色的宴客菜的哦。
中文名
烤肉酱爆肉
五花肉
250g
窝    笋
 1根
红    椒
1个

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烤肉酱爆肉简介

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[1] 
今天的小炒菜,其实是上一个烤排骨的腌料,为什么都说是零难度,不需要任何手艺呢,主要是因为这种烤肉酱是现成的,已经调好口味了,不需要你再去调味道,而且味道是超级不错的,所以,就算你什么都

烤肉酱爆肉制作过程

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食材
主料
250g五花肉 1根窝笋1个红椒
配料
半碗烤肉酱适量盐适量水适量油
制作步骤
1
五花肉切薄片用烤肉酱腌3小时,取出备用,酱汁要留下备用。
2
窝笋切薄片,红椒切小块备用。
3
锅里加入一点水,加入一点点盐和油,烧开。
4
放入窝笋片焯3分钟至窝笋成熟,取出。
5
倒掉开水,锅里再放入凉开水,将煮熟的窝笋放进去泡凉。
6
沥干水份后取出摆放在盘里。
7
炒锅放入适量的油,大火烧热。
8
放入腌好的肉。
9
爆炒至肉至8成熟,加入酱汁。
10
大火收浓汁即可。
11
将炒好的肉铲起来码在窝笋上即可。
小贴士
1、肉炒的时候没有加入任何调料了,一般市售的腌料味都很足的,所以一般正常情况是不用再加调料的了。
2、窝笋焯熟后立刻放入凉水中会口感比较脆。
3、很简单的快手菜,整道菜做着方便还相当漂亮。
参考资料
词条标签:
食品 菜品