香蕉豆腐

编辑:新人网互动百科 时间:2020-05-30 17:18:50
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香蕉豆腐是一道家常菜,制作原料主要有豆腐香蕉
中文名
香蕉豆腐
主要食材
豆腐,香蕉
分    类
家常菜
口    味
咸鲜味
食用功效
软化血管,补钙,防乳腺癌

香蕉豆腐属性

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工艺:
难度:初级入门
人数:2人份
口味:咸鲜味
准备时间:10分钟
烹饪时间:<30分钟

香蕉豆腐用料

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主料:
豆腐200克、香蕉200克
辅料:
鸡蛋1个
调料:
食盐1茶匙、1/2汤匙、生抽1/2汤匙、淀粉适量、白砂糖1茶匙、水2汤匙、植物油适量

香蕉豆腐做法

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1.准备好所用食材,豆腐切成片,加入盐腌制2分钟
2.香蕉去皮切成圆片备用
3.取一碗,加入淀粉、生抽、醋、白砂糖和清水搅拌均匀成料汁
4.切碎,将豆腐片和香蕉片裹上蛋液
5.香蕉片、豆腐片分别沾上干淀粉,锅中注入植物油,煎炸至两面金黄,捞出沥油
6.锅中留底油,爆香葱碎,倒入料汁,烧至汤汁粘稠
7.倒入煎炸好的豆腐和香蕉,翻炒均匀即可

香蕉豆腐功效

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1.缓解更年期
2.预防疾病
4.软化血管
5.补钙
6.有益大脑

香蕉豆腐烹饪技巧

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豆腐和香蕉不要切的太薄,煎制过程很容易碎。
词条标签:
食品 菜品